Рецепт котлет с кукурузой

Обычные котлеты уже порядком поднадоели? А что ещё можно быстро приготовить из мяса на ужин, да ещё для всей семьи? Котлеты! Только чуть видоизменённые, а вернее – с добавочными компонентами. Предлагаем такой рецепт привычных котлеток – Котлеты с кукурузой Рецепт в духовке!

.

.

Список ингредиентов:

.

Kotlety ingredienty

..

Как приготовить котлеты с кукурузой?    

.

Kotlety vremja

Ополоснуть мясо и промокнуть салфетками. Порезать кусочками и перекрутить через мясорубку. Лучше, если фарш пропустить через мясорубку два раза.

Почистить лук, чеснок и картошку от шелухи и кожуры. Хлеб залить молоком, а когда он размокнет – отжать. Пропустить через мясорубку два раза чеснок с картошкой и отжатым хлебом. Вмешать эти компоненты в фарш.

Лук измельчить и обжарить в масле, на сковороде. Дать ему остыть и добавить в фарш. Вскрыть баночку с кукурузой, сцедить жидкость, сами зёрна – высыпать в фарш. Присолить, приправить специями, добавить майонез – вымешать фарш ещё раз.

Яйцо отдельно от всех ингредиентов взбить венчиком. Взбитое – добавить в фарш. Вымешать ещё раз его, отбить, а потом поставить в холодильник на двадцать минут. 

В мисочку высыпать муку или сухарики для панировки. Руки смочить прохладной водой. Сформовать из охлаждённого фарша котлеты и запанировать их.

В сковородке разогреть подсолнечное масло и зажарить быстро котлеты с обеих сторон до румяности.

Kotlety s kukuruzoj

Включить духовку на температуру в двести градусов и оставить её прогреваться. Форму для запекания промаслить сливочным маслом. Плотно уложить в неё зажаренные котлеты. Влить четыре столовых ложки тёплой воды. Поместить форму в прогретую духовку. Томить в течение пятнадцати – двадцати минут.

Лучше подавать к столу котлеты горячими, оформленными зёрнами кукурузы и листиками петрушки. С пылу, с жару – они особенно вкусны!

.

.

.

Views: 6

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!